壹碗鲜海鲜粉面产品采用专利工艺技术生产，全部为纯大米制作，不含任何添加剂。壹碗鲜海鲜粉面产品外观晶莹洁白，粉条粗细均匀，垂直性好，酸度低，不伤胃，煮后不糊汤、不断条、不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性嚼劲。精选优质高筋小麦为原料，经过精心研磨后提取粉芯粉，历经十二道工序和二十小时的多次醒发和拉伸，制用成半干鲜面，成品具有爽、滑、韧、久煮不烂的特点。壹碗鲜海鲜粉面，不用大焖大炖，不用许多调味料，私家秘技，让鲜味淋漓尽致。
济南壹碗鲜海鲜粉面有限公司壹碗鲜海鲜粉面纯正高汤配方，底料采用纯正的骨汤底料，搭配几十种本草配方熬制而成，力图用高汤衬托面条更真实的醇和滋味，汤面互补，面煨于面内，汤汁漫于面内，滋补又养生。浓香汤汁，鲜嫩脆滑的海鲜，爽口柔韧的粉丝吸睛无数的外观再加上回味无穷的出品，高颜值更具实力，瞬间带动美食界风潮;壹碗鲜海鲜粉面成为年轻人舌尖上的新宠，更成为加盟投资者致富的新焦点。
壹碗鲜海鲜粉面云集优秀的美食团队一道研发，从海鲜选料，到调味搭配，都秉承新鲜的原则，以秘制的方法，融合现代饮食潮流推陈出新，壹碗鲜海鲜粉面将工艺标准化，流程化，把特色海鲜粉美食发扬光大。独特的锡纸包裹烘烤制作方式，成为佛山首创的海鲜新煮意。